酷酷少"救星--自製陳年鹹檸檬

趁電腦又活過來的時候..把握時間趕緊潛水一下,果真壤我挖到寶....
葡萄媽是還沒動手做,受用的朋友可以試試喔!
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"幾歸岡少嘎" ,尤其睡到半夜還不忘起來加班一下(這就是責任感呀~),上網孤狗了一下找到了 這帖可以自己做,食材又簡單的良方,唯一的缺點就是漫漫長 日的等待,"參柯誇買"~簡單的 做法如下: 但要看它厲害和詳情之處,請移 動尊指,按一下這裡 → 我 家在阿爾卑斯山大麥町太太部落格

鹹檸檬做法: (稍有更改)


1.取新鮮檸檬,刷洗乾淨後,擦乾或晾乾,備用...


2.將處理好的檸檬,塞入玻璃瓶中塞滿。
2.
取一鍋*註1[煮過的冷水]
(重點.畫星號加雙槓)  加入鹽攪拌,直到無法溶解,為~~過 飽和鹽水~~
3.
將過飽和鹽水倒滿玻璃瓶,密封好置於陰涼處一 年即可飲用。
4.
也可以用青楊桃製作


  小貼士:


過了第一 個月,檸檬會開始縮水,原來塞的緊緊的一瓶會開始鬆動


浮在上面 的檸檬會泡不到鹽水,而會乾乾黑黑的,所以每兩個禮拜,就把瓶子倒過來放,這樣持續兩到三個月就可以不用再反覆倒放這動作,因為原來看似乾掉的檸檬開始吸 取鹽。


*註1-- 煮過的冷水--就是煮過的水放涼後...


那瓶小的,完全是因為飽和水有多,檸檬也 不少,所以多做起來放.. 希望會成功呀...



我是今天做的,所以上網記錄一下,因為以我的記憶力,不要說一年了,就一個禮拜我都會忘了我是什時 做的...所以有做的人要記得貼一下貼紙或上網記錄一下...




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